Du cidre à Marseille ?
Et pourquoi pas !
La cidrerie marseillaise est la première micro cidrerie urbaine 100% artisanale
Réintroduire le geste artisanal au coeur de la ville
En installant une activité réputée rurale au centre de la deuxième ville de France, la cidrerie marseillaise cherche un rapprochement entre vie urbaine et fabrication artisanale d’un produit sain, proche, festif et savoureux.
Une ligne simple : petite échelle, soin et recherche de qualité.
Pour un objectif simple : diversifier la gamme des boissons de table et de comptoir en proposant une alternative originale pour la région, le cidre.
Les cidres de la cidrerie marseillaise sont certifiés bio
Travaillés de manière naturelle, nos cidres sont le fruit de doubles fermentations lentes sur levures indigènes : entre 4 et 8 mois de fermentation en cuve et 3 mois supplémentaires en bouteilles.
Parce qu’une bouteille lavée pèse bien moins lourd qu’une bouteille refondue, la cidrerie marseillaise a intégré en 2024 la filière de réemploi des bouteilles.
En intégrant le réseau France Consigne orchestré au niveau régional par l’association L’Incassable, la cidrerie marseillaise s’engage dans la filière du réemploi afin de contribuer à réduire la production de déchets liés aux emballages à usage unique. Un engagement pour une économie plus résiliente, déployée en circuits courts, encourageant des habitudes de consommation plus vertueuses. Un pas vers une société moins consommatrice de ressources.